網上有餐飲達人說，選址就如同選女朋友一樣，如果對脾氣了，你們倆就會過得很開心，如果只是一時的沖動，最終是不歡而散。其實，選址是有學問的，來看看大家都是怎么選一家牛雜火鍋加盟店的：

1、路段的選擇，開店很多廣東人都要看風水，其他省份的可能不盡相同，因為每個地方的文化都不同，想法都不同，其實看的不僅僅是風水，是看一條路段的人氣和財氣，選擇在人流集中的商業圈，選擇居住頗多的生活區，選擇極具影響力的美食街，選擇臨街廣告顯著的步行街，還是工業分布集中的工業區，這些地方做餐飲小吃加盟都是非常好的地段，尤其是美食街，和美食中心，老街道，做這種風味小吃的牛雜火鍋加盟店就最好了，人群集中，吃的也集中，人群自然會來；

2、其次在房子的問題上，加盟商除了要了解房東的產權和餐飲功能，產權的問題也就是和甲方簽訂租賃合同后，是否可以辦理各項證件，同時，還要了解房屋的結構，是否有餐飲功能，比分說排煙、排污是否能正常安裝等等，同時也要了解房屋功能設置情況，要經濟而又實用；

3、制定良好的裝修方案和設計風格，一個店的裝修風格由為重要，必須和自己的定位相吻合，不是花的錢越多，就會出效果，所以裝修的環節上要花足心事，特別提醒的是，要注意餐飲裝修的功能性和可利用性，真正做到寸土寸金的概念，同時做好餐飲設施設備的安裝，主要防水等細節工作；

4、租賃合同的簽訂，注意細節。合同的租金是一個店的主要開支，所以在談條件的時候，一定要把握好，同時注意合同中的細節文字，很多陷阱要細看。如果你不懂得看，你可以找專業加盟機構幫助你去判斷，比如找老廣記牛雜火鍋加盟總部，專人指導，放心！

5、餐飲店的名稱是讓人一下記得的標志，老廣記就是如此，簡約大氣的廣州風格建筑，一看就知道是廣州出品，正宗味道！

熱鬧的老廣記牛雜火鍋店情景